Летний суп с кабачками и фасолью (рецепт)

Летний суп с кабачками и фасолью (рецепт)

10.08.2018 Новости

Простой рецепт супа с кабачками и фасолью

Простой рецепт супа с кабачками и фасолью



Редакция сайта TV.UA рекомендует своим читателям приготовить суп с кабачками и фасолью, ведь уже наступил сезон овощей. Он очень просто готовится и требует не более 30 минут времени.


Ингредиенты:


  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени (зеленый лук, петрушка)
  • 1/2 ст. свежего или консервированного зеленого горошка
  • 1 ст. зеленой фасоли
  • соль
  • раст. масло


Способ приготовления:


1. Картофель, лук, морковь, кабачок, чеснок очистить, вымыть. Картошку, морковь, кабачки нарезать кубиками, лук – кольцами, чеснок – мелкими кубиками.


2. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать четвертинками.


3. Зелень вымыть, порубить.


4. В сотейнике на масле обжарить 2 мин лук. Добавить картошку, кабачки, морковь, помидоры, вымытую фасоль и горошек. Жарить 5 мин на маленьком огне.


5. Влить 6 ст. подсоленного кипятка. Варить 3 мин. Посыпать зеленью с чесноком.


Напомним, ранее мы делились рецептом лимонада с мятой.


Источник: “https://tv.ua/trend/recipes/letniy-sup-s-kabachkami-i-fasolyu-recept-105211.html”